La preparación de esta receta es muy similar a la empanada de seitán. ¡Y está igual de rica!
Ingredientes:
• 2 dientes de ajo.
• ½ trozo de seitán muy picado.
• Especias: orégano y albahaca (si es fresca mejor).
• Spaghetti de verduras.
• 1 lata de tomate frito casero (yo uso de la marca de Mercadona).
Receta:
1. Picar ajo y rehogarlo en la sartén.
2. Añadir el seitán picado, la lata de tomate y las especias.
3. Aparte, cocer los spaghetti en agua con sal y un chorro de aceite de oliva o margarina hasta que estén al dente (aprox. 9min).
4. Mezclar la salsa con los spaghetti y servir. En la foto podéis ver que nosotros le hemos echado parmesano vegano por encima y está buenísimo.
¡A disfrutarla!
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